Opnieuw Oekraïens Pop-Up restaurant in Schouwburg Datum November 16, 2022

Op 25 en 26 november a.s. kan je in de Deventer Schouwburg komen genieten van een driegangendiner in het Oekraïense Pop-Up restaurant in onze brasserie,
inclusief live muziek van Oekraïense muzikanten uit het naast de schouwburg gelegen Irishuis.
Een prachtig samenwerkingsproject met een evenementengroep (studenten) van Saxion Hospitality Business School en de Deventer Schouwburg welke in juli jl. een eerste editie kende.
Wegens succes wordt er nu een vervolg aan gegeven.

Voor inwoners uit stad en regio zijn deze avonden een uitgelezen kans om kennis te maken met de fantastische (h)eerlijke keuken van Oekraïne. De koks en de restaurantmedewerkers zijn vluchtelingen uit Oekraïne die in Deventer opvang hebben gevonden.

Tijdens het event zal er dan ook een mogelijkheid zijn om deze mensen te ontmoeten en een praatje met hen te maken.
De muzikale begeleiding van de avond is in handen van professionele musici die verblijven in het Irishuis.
Welke een opvanglocatie is voor vluchtelingen uit Oekraïne met een beroep in de (klassieke) muziek en opera.
Voor het diner ‘s avonds kan je kiezen uit een vegetarisch of vleesmenu.
 
Oekraïense eetcultuur
Alle feestelijke gelegenheden worden in Oekraïne rondom het eten georganiseerd. Mensen komen bij elkaar om lekker en lang te eten.
Wie gasten ontvangt, kookt uitgebreid voor het bezoek. Deze gastvrijheid hoort bij de Oekraïense cultuur.
Feestvieren wordt gekenmerkt door lang bij elkaar te zitten, veel te eten, alcohol te drinken, luid te praten, zingen en lachen.
Men weet als geen ander dat de weg naar het hart van een gast door de maag gaat. Oekraïense gerechten zijn vaak rijkelijk gekruid en komen,
ondanks de tegenstrijdige smaken die worden gebruikt, altijd samen in een harmonieus geheel.

De Oekraïense keuken kent veel invloeden uit andere eetculturen waaronder de Poolse, Turkse en Hongaarse keuken.
Kenmerkend is dat er geen voedsel wordt verspild. Het is een hele duurzame keuken.

Vrijdag 25 en zaterdag 26 november 2022  -  van 19:00 - 22:00 uur – (inloop is vanaf 18.30 uur).
Kaarten a € 37,50 zijn nu te koop via www.deventerschouwburg.nl.