Op donderdag 15 februari organiseren Deventer Verhaal en Archeologie Deventer een lezing over Deventer Koek en over Deventer reclame. In het 1250 jaar oude Deventer wordt al meer dan 600 jaar koek gebakken. Het recept van de beroemde koek is het best bewaarde geheim van de stad. Petra van Boheemen, samensteller van de expositie Deventer Koek. Al zes eeuwen houdbaar in Museum De Waag, geeft een boeiend overzicht van dit beroemde en internationale handelsmerk van de stad. In de expositie zijn veel bruiklenen te zien van René Berends. Berends heeft – naast zijn liefde voor Deventer – een grote passie voor het verzamelen. Hij vertelt waarom dit zo leuk is en over zijn meest bijzondere vondsten. De lezing vindt plaats in het Auditorium van het Stadhuis (Grote Kerkhof 1) in Deventer en begint om 20.00 uur.
 
Het geheim van het succes van Deventer Koek
De geschiedenis gaat terug tot in de Middeleeuwen. Al in 1417 legde het stadsbestuur strenge regels vast voor de bereiding van de koek. Iedereen die meehielp bij het bakken moest een eed afleggen op het stadhuis. Alleen meester koekbakkers mochten de koek bakken. Naast het strenge toezicht op kwaliteit en concurrentie was ook de houdbaarheid van de koek belangrijk. Dit maakte export naar verre oorden mogelijk en de lekkernij uit Deventer werd een belangrijk handelsproduct in de bloeiende Hanzetijd. Aan het einde van de zeventiende eeuw werden er vanuit de ‘Koekstad’ maar liefst 700.000 koeken per jaar verscheept.  Deventer als Koekstad, het koekbakkersgilde, de prachtige verpakkingen en reclames van Deventer Koek, komen allemaal aan bod.


 
De passie van het verzamelen
In de tentoonstelling over Deventer Koek is veel reclame- en verpakkingsmateriaal tentoongesteld dat bijeengebracht is door verzamelaars. Wat is dat toch, dat mensen verzamelen zo leuk vinden? In de tweede presentatie op deze avond vertelt Rene Berends over zijn verzamelpassie. Bij wijze van grap zegt hij wel eens dat alles dat begint met een 'D' en eindigt op 'eventer' door hem verzameld wordt. Toch is het verzamelen niet iedereen gegeven. Het lijkt zelfs een tijd te zijn waarin met name jongeren zich minder lijken te  hechten aan bezit, zelfs het 'ontzamelen' uitdragen. Rene zal laten zien wat verzamelen nu juist zo leuk maakt. Hij zal een persoonlijk verhaal vertellen over zijn hobby, over een aantal bijzondere vondsten en ook aangeven hoe leuk het is om op zoek te gaan naar informatie over objecten die hij gevonden heeft.
 
Lezingenreeks
De lezing is de zesde van een historische lezingenreeks van tien lezingen in het seizoen 2017-2018. De geschiedenis van Deventer staat hierin centraal.
 
Programma
Geïnteresseerden zijn donderdag 15 februari welkom in het Auditorium van het stadhuis, Grote Kerkhof 1, Deventer. De lezing begint om 20.00 uur en duurt ongeveer een uur, inloop en koffie vanaf 19.30 uur. De toegang is gratis en reserveren is niet mogelijk. Er zijn 100 plaatsen.
 
Informatie expositie
Deventer Koek. Al zes eeuwen houdbaar is een productie van Deventer Verhaal en mede mogelijk gemaakt door 1250 jaar Deventer, ...InDeventer, Gemeente Deventer en Continental Bakeries. De tentoonstelling is te zien van 21 januari tot en met 3 juni in Museum De Waag. Het museum is van dinsdag tot en met zondag geopend van 11.00 tot 17.00 uur en elke zondag wordt er een instaprondleiding aangeboden om 14.00 uur.